日常我们在喝普洱茶，特别是熟茶的时候，常会在茶表面有一层既像雾，又像是油脂的东西，这种漂浮物究竟是什么东西？碰到这样的茶到底还能不能喝呢。水为茶之母，日本孩子从小喝茶还是先检查一下水质是否过关吧，中国茶文化的作用如果水的硬度大，水中的镁离子、钙离子会与茶中的鞣酸结合，漂浮在茶表面，看起来就像“油”。
或者是红茶或者普洱茶的表面浮着一层油腻腻的东西。这玩意儿主要由茶叶表面的纳米颗粒和茶皂素等成分组成，一般对人体无害。 茶皂素是一种表面活性剂。茶中绒毛的出现主要是由于在茶叶揉捻制作过程中，晚上喝红茶的坏处茶毛脱落黏在一起形成的，但是这个没关系，泡茶时逐渐溶解开来，无须担心。
如果不是因为茶具的关系，那么你购买的普洱茶，就是陈年普洱 茶的，这一层油可大有讲究，在普洱茶中这层油叫茶氲，而普洱茶茶 上所产生的如薄雾般的气体为氲。冲泡出来的这层油在普洱茶名词的世界里叫茶氲:指茶上所产生的如薄雾般的气体为“氲”。萊垍頭條 沏好的普洱茶水面会形成油膜，这是怎么回事。
这就是“茶氲”。 氲是指“天地间和合而盈的气”。 茶氲，今年蜜桔行情分析安徽的名茶有哪些一般为白色，浮在茶表面形成像薄雾一样的气体，如一层薄油很快就会散去。 为何会产生“茶氲”呢。普洱茶表面有一层油状物是很正常的。 油是怎么来的呢？ 好的普洱茶保存的时间长而且保存得当的情况下，天台济公佛茶价格普洱茶是会产生茶油的。遇到冲泡出来有茶油的普洱茶说明这个茶质量好，时间久。
茶上有一层油普洱茶表面浮油，在排除茶叶、水、容器受污染的可能性后，如果你的普洱茶是陈年普洱茶，炳良古树普洱茶有一层油是正常的。茶氲现象不是普洱茶茶特有的“专利”，冲泡武夷岩茶，或其他一些发酵较重的茶，也会在面上形成白色雾气 有哪些因素会影响“茶氲”的呈现效果呢？ 一、茶浸出物中，脂溶性物质越多。
另外，茶凉了或隔夜后表面也会出现“油膜”，所以可能是茶中的咖啡因在低下沉淀，与其他物质形成薄膜，所以茶要趁热喝，最好不要喝隔夜茶。以茶颜色来区分，普洱熟茶的色多为栗红色，生茶多为明黄或者金黄色，直观看来，熟茶茶的颜色生茶更深更浓，在冲泡时更容易与上浮于茶表面的白色油状物形成明的对比。
普洱茶怎么也会“出油”？ 在泡茶时，关于茶叶方面的书矮脚茶的药用价值有些茶友可能偶尔会发现，大益7692价格茶表面轻浮着一层薄薄的油雾，而且一吹即散。 这种白色的“油雾”，被称为“茶氲(yūn)”或“氲”。当我们大家在喝普洱茶时，很多人斗辉发现普洱茶的表面都会有一层油雾，而且随着热气上浮，油雾的形状也在不断变化。这层油雾是怎样形成的呢？茶表面的油雾，又名“茶氲”或“氲”。